“北京自然观察手册”丛书分为昆虫、鸟类、野花、树木、园林花卉、云和天气、蔬菜、水果和干果、海鲜和河鲜、岩石和矿物等主题。《水果和干果》是丛书中的一本, 主要包括水果和干果观察指导、北京常见的水果和干果以及索引三部分内容。水果和干果观察指导部分主要包括水果和干果的定义、植物果实的结构, 如何观察、鉴定和记录水果和干果, 水果的发育成熟, 水果的驯化等内容。北京常见的水果和干果部分介绍了近100种北京市场上常见的水果和干果的别名、拉丁学名、分类类群、形态特征、实用观察信息以及每种水果和干果更为详细的介绍。索引部分主要包括中文名索引和拉丁学名索引。