《老人与海》（The Old Man and the Sea），是现代美国小说作家海明威创作于1952年的一部中篇小说。它围绕一位年老的古巴渔夫展开，讲述他与一条巨大的马林鱼在离岸很远的湾流中搏斗的历程。其中寄遇着对人的命运的象征意义，突出向上拼搏的硬汉精神。批评家普遍认为，该著是能体现美国精神和拉美革命精神的文学作品之一；在创作方法上，该著充分展现了海明威的语言风格和冰山创作理论，因而奠定了《老人与海》在20世纪世界文学中的经典地位。
《老人与海》虽然中文版本繁多，但他们对原著中大量出现的西班牙语词句的时候，大都语焉不详，林一安先生作为西班牙语翻译大家，兼通英文，他对勘英文、西班牙文、中文三个语种，将该著的拉美风情展现得淋漓尽致。