本书是《京华通览》的一个分册。改编自《北京地方志·北京风物图志丛书》中的《老字号》。内容详细记述了分布于京城各个商圈的餐馆饭店食品店、丝绸布帛鞋帽店、茶庄药铺戏园子、书籍文房古玩店等行业的老字号的兴衰沉浮，从一个侧面体现了古都北京传统商业文化的发展和演变，讲述了这些老字号是如何成为北京这座历史文化名城的重要组成部分，并影响着北京文化的发展。