本教材是在基于《幼儿园教育指导纲要》及《3―6岁儿童学习与发展指南》、特别是《幼儿教师专业标准》和幼儿园教师资格证考试等文件的规定与要求，较详细、深入地分析了幼儿科学教育的内涵与特性、目标与内容、途径与方法、活动的设计与指导、活动的反思与评价等几个方面。以适应当前幼儿园教师工作需要为前提突出STEM理论及种植与饲养类等科学活动的具体设计。反映了当前我国幼儿科学教育的新发展、新趋势。本教材可作为学前教育专业三年制或五年制专科学生和高职高专学生的通用教材，也适合从事学前教育的工作者及幼儿园教师职后教育培训的参考。