本套丛书为乡村幼儿教师从应知应会领域课程实施幼儿行为观察与指导基于教师专业成长模型的进阶式的可操作工作手册。初阶课程《乡村幼儿园教师保教知识应知应会》，以幼儿园教师应知应会应做为主，学习内容包括学习环境的规划、一日活动组织与实施、幼儿的营养与卫生、家园共育、留守儿童的情感支持等内容，确保对幼儿教育具有基本的正确认识，对幼儿园工作内容和实施途径有相应了解，基本胜任幼儿教师的工作。