本书由五章构成。第一章“幼儿园美术教育活动概述”，旨在让学生对幼儿园美术教育有一个初步的了解，并由此树立正确的美术教育观，遵循基本的原则、方法，为开展幼儿美术教育活动指引方向、夯实基础。第二章“幼儿园美术教育活动的目标和要求”，主要结合《幼儿园教育指导纲要（试行）》《3一6岁儿童学习与发展指南》以及实际教学，对幼儿美术教育活动的总目标及具体要求做了陈述。第三章至第五章，分类论述幼儿园不同年龄班绘画类、手工类、欣赏类活动的具体开展要点和指导方法，并提供相关案例进行辅助说明。