王卫东、蒋海鹰主编的《老年大学教学--理论与艺术》在编写过程中，遵循马克思主义的政治方向、中国老年的实际情况，以老年大学生为本的基本理念，在内容设计上更坚持理论与实践相结合的原则，将教材内容分为理论与实践两大部分。 理论部分重点阐释相对成熟的现代教学的基本理论知识，如教学与老年大学教学的概念和任务，老年大学教学艺术的基本知识，老年大学教学的基本理念，老年大学教学的过程、原则、方法、组织形式、评价等，也介绍了若干适用于老年大学教学的较新的现代教学理论。这一部分内容不片面地求新求深，侧重于论述清楚为学界和一线人士取得共识的教学理论，以帮助教师获得现代教学应有的科学理念和专业知识，并在一定程度上开阔他们的理论视界。 实践部分根据教学一般实际和老年大学教学的特殊需要，分别阐述了老年大学教学的设计艺术、导课艺术、讲授艺术、组织艺术、示范艺术、合作艺术和结课艺术，并结合当前我国老年教育发展的趋势和需要，编写了现代教育技术在老年大学教学中的运用、老年大学教师的专业素质及其提升两章内容。这一部分内容不求面面俱到，重点介绍适用于老年大学教学的相关内容，以通过培训和自学，使老年大学教师掌握能够有效提升老年大学教学质量的技能技巧。