《质量管理理论与实务/高等职业教育“十三五”规划教材・工商管理专业系列》教材以“面向企业质量管理工作一线培养有一定管理思想和技能的中、基层管理者”为培养目标，在教学内容安排上充分体现“理论够用、技能为主”的原则。教材共八个模块，它们依次是：认识质量和质量管理、质量检验、统计过程控制、质量成本管理、质量改进、质量管理体系建设、质量管理体系内部审核、产品质量法。特别适合于高职工商企业管理、机电工程、数控、模具等专业的教学和企业管理人员培训使用。本教材是国家示范院校之一的湖北职业技术学院工商企业管理专业教学改革成果之一。