《大学生美育（第二版）》内容在结构上分为上、中、下三篇共十二章组成。上篇为认识美―美与美育的了解，包含美育的本质、美育与全面发展和大学生美育等三章内容。中篇为感受美―无处不在的美，包含大学生审美意识和能力、自然美、社会美、艺术美等四章内容。下篇为创造美―让生活更美好，包含精神美、制度美、职业美、科技美、校园美五章内容。
本书适合作为高等职业教育专科的美育教材，也适合作为提高读者审美能力和艺术修养的自学读物。