为结合乡村振兴“产业兴旺、生态宜居”的生态农业发展战略，江苏省农业科学院畜牧研究所等单位2010年-2017年期间，承担了以发酵床养猪为主的江苏省农业自主创新资金项目「猪生态规模饲养关键技术的研究与示范」，使发酵床养猪关键技术系统化和实用化，并在生产上得到示范和推广。本书由9章构成，涉及发酵床猪舍及内环境控制、发酵床垫料中微生物的功能与作用、发酵床饲养猪的生长性能与动物福利、发酵床猪的饲养管理与环境及生物安全、发酵床熟化垫料肥料化利用等方面。