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西点烘焙入门指南

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西点烘焙入门指南

作者:欧米奇西点西餐学院组编
出版社:北京时代华文书局
ISBN:9787569939682
出版年:2021/7/1

10(已有人评分)

西点烘焙入门指南 简介
本书中收录了几十款步骤详尽的烘培食谱,对伯爵卷、提拉米苏、酸奶芝士蛋糕、奶酪曲奇、榴莲千层等的制作进行了讲解,列举了数十款西点的配方及制作方法,每一款西点都有详细的流程解说。

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