《中国精粹・科学技术卷》一书以凝练、概括的语言，由点及面地介绍了中国古代科学技术的基本面貌和特点。由“善假于物，实用为先”（科技篇）；“救死扶伤，贡献人类”（医学篇）；“建筑瑰宝，技艺高超”（建筑篇）；“巧夺天工，异彩纷呈”（手工艺篇）四部分组成，对中国古代科学技术、医学、建筑学、手工技艺中有代表性的内容做精要的介绍。