本丛书为2023年度国家出版基金项目。本丛书是一套史料整理类图书，系统收录了从1912年至1949年三十余年间的祁门红茶史料，包括政府公文、海关档案、地方档案、茶厂改良报告、茶商账簿、茶商分家阄书等。本丛书按时间顺序编排，共分成8册，约200万字。本书为丛书第七册，从1941―1949年的官方档案以及分家书、商业合同、茶叶账簿中，系统整理祁门红茶史料，按时间及刊物刊期顺序编排。内容主要包括七年来皖南茶业之管制、皖南外销茶叶之产销概况、祁门茶业改良场概况等。