本教材共11章，将从液体雾化理论涉及的主要流动不稳定理论、主流雾化技术、喷嘴结构类型、雾化特性评价和试验测量和具体工程应用等方面进行详细介绍。具体内容包括液体雾化概述、Kelvin-Helmholtz不稳定主导的液体雾化、Rayleigh-Plateau不稳定主导的液体雾化、Rayleigh-Taylor不稳定主导的液体雾化、其他雾化方式、喷雾和液滴特性、液滴运动学与动力学特性、液滴碰撞、液滴的蒸发、液滴和喷雾撞壁、喷雾场特性指标及测量。此外，