本书以工业企业成本核算为主线，阐述了成本会计的基本理论和基本方法。本书针对高职高专院校学生的特点和现状，按照能力培养目标和项目化教学要求，共分为十四个项目：项目一为总论；项目二为工业企业成本核算的要求和一般程序；项目三为工业企业要素费用的核算；项目四为辅助生产费用、制造费用及废品损失和停工损失的核算；项目五为生产费用在完工产品与在产品之间分配和归集的核算；项目六为产品成本计算方法概述；项目七为产品成本计算的品种法；项目八为产品成本计算的分批法；项目九为产品成本计算的分步法；项目十为产品成本计算的分类法；项目十一为产品成本计算的定额法；项目十为作业成本法；项目十三为成本控制与成本考核；项目十四为成本报表的编制和分析。