本书分上篇和下篇两部分。上篇主要介绍沥青与沥青混合料的基本理论和基础知识，主要包括沥青、石料与集料、沥青混合料的组成结构、技术性质、检测方法和技术标准，沥青混合料的配合比设计方法以及级配设计的算例。为了配合我国目前沥青路面常用材料的研究和应用，下篇重点介绍了沥青流变学、改性沥青、沥青混合料的路用性能、配合比设计方法及算例，沥青混合料施工质量控制和新型沥青与沥青混合料等内容；同时，为了扩大知识面，介绍了目前常用的新型沥青与沥青混合料评价方法、设计方法和质量控制方法等。
本书可用作高等学校交通土建工程专业、道路桥梁与渡河工程专业本科生教材，下篇还可作为道路与铁道工程专业的硕士研究生的教材。同时，本书可供相关部门科研、设计、施工、管理、生产人员参考。