《磷脂酶磁性定向固定化及其在大豆油脂脱胶中的应用》9787522903293.pdf-屈岩峰著-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 磷脂酶磁性定向固定化及其在大豆油脂脱胶中的应用; 作者：屈岩峰著; 出版社：中国纺织出版社; ISBN：9787522903293; 出版年：2023/3/1

磷脂酶磁性定向固定化及其在大豆油脂脱胶中的应用简介

本书研究了多种磷脂酶在脱胶过程中体现的特性，以此为基础，研究酶法联合脱胶和多效脱胶的效果及可能存在的抑制或促进机制，寻求一种高效且能够生产低磷含量大豆油脂的最佳脱胶方法。

磷脂酶磁性定向固定化及其在大豆油脂脱胶中的应用电子版图书下载地址：