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威士忌 简介
本书介绍了威士忌的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识, 根据原料、糖化发酵蒸馏、陈酿和装瓶的分类介绍了40种品牌的威士忌, 并介绍了威士忌相关的鸡尾酒的配方和调制方法等, 读者将学习到威士忌的主要生产技术、品种, 市场上品牌的关键差异, 以及最重要的生产商, 也可以了解如何制作各种富有想象力的以威士忌为基酒的鸡尾酒。
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