《短梗五加活性成分提取和分析技术》共分为6章，编者在前期短梗五加课题研究的基础上，综合近年来有关短梗五加的书籍和资料，以分离鉴定的绿原酸衍生物、槲皮素-3-0-葡萄糖苷和玉米赤霉烯酮等几种天然成分为重点，总结了短梗五加中活性成分的提取、分离、鉴定及其功能活性分析的相关技术。《短梗五加活性成分提取和分析技术》可以作为相关研究者、相关专业的学生以及从事相关行业的生产者的参考书。