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文怡心厨房 从零开始学面包

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文怡心厨房 从零开始学面包

作者:文怡 著
出版社:中国纺织出版社
ISBN:9787518042272
出版年:2018/5/1

10(已有人评分)

文怡心厨房 从零开始学面包 简介
从零开始学面包,
从面包制作的工具、材料介绍起,
为您一一破解面包制作的各个关键点,
从和面到一次发酵、第二次发酵、成形、烤制,
详细解析关键要点,让您零基础、零失败。

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