近年来研究表明营养治疗在保障肿瘤治疗的质量与安全、提高肿瘤患者的治愈率、改善生活质量、延长生存时间、节约医疗费用方面具有重要作用，营养治疗在肿瘤治疗中的作用越来越得到重视。本书由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会、中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平教授牵头主编，内容全面、实用，有助于规范规范肿瘤患者营养诊疗。本书首次系统性规范了肿瘤营养治疗的流程。主要内容包括：肿瘤代谢概述、肿瘤患者营养诊断流程、营养治疗实施流程、不同治疗方法流程、不同时期患者的营养治疗流程、营养相关症状的治疗流程及常见恶性肿瘤营养治疗流程。