文化类 pdf电子书下载
新时代旅游高等职业教育改革“浙旅思考”
书本作者：杜兰晓主编
图书简介：本书分为院校治理、专业建设、课程建设、产教融合、师资队伍、职教国际化、“双创”教育、其他八个部分，收录了《数字赋能高职院校治理机制转型的思考》《高等职业教育跨界融合型人才培养：内涵特征与培养路径――以旅游... [新时代旅游高等职业教育改革“浙旅思考” pdf电子图书下载]
下载数： 1次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
休闲产业评价与冰雪产业融合
书本作者：吕宁等著
图书简介：本书从休闲产业评价与冰雪产业融合两个角度出发，对休闲产业的分类与评价进行系统梳理，同时将冰雪产业作为休闲产业的重要内容对其融合模式与路径进行梳理，以期能够更为全面地阐释休闲产业的发展现状，为休闲产业的发展提供... [休闲产业评价与冰雪产业融合 pdf电子图书下载]
下载数： 1次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
高等职业学校全员全过程全方位育人“浙旅探索”
书本作者：韦国潭，周国忠主编
图书简介：本书从“初心不改课程育人”“聚力攻坚科研育人”“学思践悟实践育人”“人文铸旅文化育人”“融媒智引网络育人”“育人育心心理育人”“数智校园管理育人”“幸福旅院服务育人”“七彩阳光资助育人”“对标争先组织... [高等职业学校全员全过程全方位育人“浙旅探索” pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
中国特色高水平高职学校建设“浙旅实践”
书本作者：韦国潭，杜兰晓主编
图书简介：本书为充分展示学校旅游职业教育改革创新成果，从党的领导、教育教学、学生成长、教师发展、产教融合、社会服务、国际化水平和治理现代化角度出发，介绍了浙江旅游职业学院可复制、可推广的制度、机制、标准和模式。... [中国特色高水平高职学校建设“浙旅实践” pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
二十四节气与城市物候观察手册
书本作者：边喜英编著
图书简介：本书以二十四节气为主题，每个节气选择江南城市中常见的一花、一树、一鸟进行介绍，讲述一种观察方法，安排一次观察任务，再介绍节气习俗和美食，引导公众观察自然、记录自然，了解传统民俗和美食。具体包括：二十四节气是什么、二... [二十四节气与城市物候观察手册 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
数字文旅时代导游人才培养“浙旅模式”
书本作者：周国忠主编
图书简介：本书以学校国家“双高计划”专业群――导游专业群的实践和探索为例，对导游人才培养的定位、课程体系、实践教学模式、教学资源开发、教学方法改革、课程思政建设、师资队伍建设、国际化导游人才培养等进行了较为系统的... [数字文旅时代导游人才培养“浙旅模式” pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
餐饮服务与管理
书本作者：国家旅游局人事劳动教育司编
图书简介：本书书共9章，主要分为餐饮概述、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务、餐饮部组织机构设置、餐厅员工管理、餐饮设备用品管理、餐饮服务质量管理、餐饮安全管理。全书结构设置合理，内容实用且有针对性，变知识学科体系为职... [餐饮服务与管理 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
旅游公共关系
书本作者：主编张舒哲, 刘颖珊
图书简介：本书结合现代旅游业的行业特点以及旅游公共关系最新的理念与实践经验, 对旅游公共关系的重点概念, 旅游公共关系的兴起与特点, 旅游组织内外公共关系处理, 旅游公共关系的工作模式与工作程序, 旅游公共关系活动策划、... [旅游公共关系 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
西餐服务
书本作者：孙建辉主编
图书简介：本书共设6个学习项目、20个学习模块、76个学习任务，以酒店新进员工的视角，从基础模块、专业模块到拓展模块，对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案和餐饮服务质量管理等内容进行了讲解。教材涉及... [西餐服务 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1
旅游职业道德
书本作者：陈吉瑞主编
图书简介：本书主要内容包括绪论、道德概述、旅游职业道德的特点和作用、旅游职业道德的核心、基本原则和要求, 旅游职业道德规范、旅游职业道德评价、旅游从业人员的职业道德修养与职业道德教育。在社会主义核心价值观、社会主... [旅游职业道德 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2023/1/1