科技类 pdf电子书下载
中国烹饪大师作品精粹,朱培寿专辑
书本作者：杨柳 总主编
图书简介：本套书用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程，烹饪大师们凭着对烹饪技术孜孜不倦的执着、唯美的追求、把品种多样的食物原料、调料通过不同的刀功、火候、技法相互结合、渗透，巧妙地利用练就的烹饪技艺实现完... [中国烹饪大师作品精粹,朱培寿专辑 pdf电子图书下载]
下载数： 30次 | 出版社：青岛出版社 | 出版日期：2010
中华食苑.第五集
书本作者：李士靖 主编
图书简介：本书主要内容包括：饮食文化述论、古代饮食文化、民族与地区饮食文化、酒文化史话、饮食文化与食疗养生等。... [中华食苑.第五集 pdf电子图书下载]
下载数： 31次 | 出版社：中国社会科学出版社 | 出版日期：1996
中华食苑.第二集
书本作者：李士靖 主编
图书简介：本书主要内容包括：饮食文化述论、食品科技史论、饮食文化与养生保健、饮食美学思想析论等方面。... [中华食苑.第二集 pdf电子图书下载]
下载数： 49次 | 出版社：中国社会科学出版社 | 出版日期：1996
中式家庭菜谱1001
书本作者：王欣 主编
图书简介：本书分为蔬菜类；豆、面制品类；肉类；禽类；蛋类；水产类；凉拌菜类；汤类八部分。内容包括：熘白菜；鸳鸯白菜；佛手白菜；金钩菜心；栗子烧白菜等。... [中式家庭菜谱1001 pdf电子图书下载]
下载数： 32次 | 出版社：中国青年出版社 | 出版日期：1994
中式风格酒店
书本作者：李壮 主编
图书简介：本书介绍了国内优秀的风格酒店室内设计项目，包括杭州安缦法云酒店、北京颐和安缦酒店、杭州西溪悦榕庄、雷迪森龙井庄园、北京富力万丽酒店等。并列题名：Chinese-style hotel eng... [中式风格酒店 pdf电子图书下载]
下载数： 28次 | 出版社：中国林业出版社 | 出版日期：2010
中式烹调工艺
书本作者：赵国兴 编著
图书简介：本书共八章，主要内容包括：原料加工技术、干货原料涨发、烹饪原料切配技术、配菜、火候、原料加热熟制前基本手法、调味、常见传统热菜烹调技法。... [中式烹调工艺 pdf电子图书下载]
下载数： 25次 | 出版社：宁夏人民出版社 | 出版日期：2009
中式面点制作
书本作者：陶文焰 编著
图书简介：本书共七章，主要内容包括：绪论、面团调制技艺、面点制作中的面团调制、面点的馅心制作、面点制作各类成型技艺、面点制作的成熟方法、面点制作实例。... [中式面点制作 pdf电子图书下载]
下载数： 35次 | 出版社：宁夏人民出版社 | 出版日期：2009
中外景观.031,2010上海世博景观
书本作者：陈建为 主编
图书简介：本书主要内容包括：2010上海世博会世博公园景观设计；江南广场和滨江绿地景观设计；白莲泾公园景观设计；上海世博会后淮公园景观设计等。并列题名：Landscape eng... [中外景观.031,2010上海世博景观 pdf电子图书下载]
下载数： 31次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2010
中文版Photoshop数码照片处理完全掌握超级手册
书本作者：吴迪 编著
图书简介：全书共分为24章，1～4章为Photoshop软件基础应用；5～6章为数码照片常见问题处理；7～9章为数码照片修复技法；10～11章为数码美容与首饰设计；12～16章为专业数码处理技法；17～18章为数码照片修饰技法；19～21章为数码照片艺术处理技法；22～23章为... [中文版Photoshop数码照片处理完全掌握超级手册 pdf电子图书下载]
下载数： 66次 | 出版社：科学出版社 | 出版日期：2010
中文版Office应用基础教程:全新升级版
书本作者：卢秋根 主编
图书简介：本书共分13章，紧密围绕Office系列软件的应用进行了详细讲解，充分展示了Word、Excel、PowerPoint、Access等最实用的功能与操作技巧，并通过实例对各个知识点综合运用。... [中文版Office应用基础教程:全新升级版 pdf电子图书下载]
下载数： 29次 | 出版社：上海科学普及出版社 | 出版日期：2009