文化类 pdf电子书下载
饭店客房部的运行与管理（第二版）
书本作者：余炳炎，王培来 编著
图书简介：本书具有专业化、规范化的特点，内容涵盖饭店前厅部的业务运行及管理要点、管理方法，实用性、操作性较强。在内容编排上，不仅着眼于目前的星级评定标准及饭店的现状，而且努力反映出国际饭店业、我国饭店业先进的服务和管理... [饭店客房部的运行与管理（第二版） pdf电子图书下载]
下载数： 9次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2002/10/1
饭店公关部的运行与管理(第2版)
书本作者：贺学良 编著
图书简介：时至今日，公共关系作为旅游饭店经营管理的一种手段，已成为饭店管理者的共识，并越来越受到重视，几乎大部分旅游饭店都设有公共关系部。现实需要对饭店公共关系进行系统研究，以指导饭店公共关系的实践活动。《饭店公关部的运... [饭店公关部的运行与管理(第2版) pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2003/1/1
导游外语系列丛书：导游日语
书本作者：铁军 编
图书简介： 本套丛书的基本内容由社会与文化、景点介绍和情景对话三个部分组成。第1部分主要涉及中国国情、地理、历史、文化、民族、宗教、民俗、饮食、物产、建筑等内容；第二部分为一些重点景区景点介绍，目的是为导游提供景... [导游外语系列丛书：导游日语 pdf电子图书下载]
下载数： 11次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2003/5/1
【年末清仓】德语旅游口语教程（第2版）
书本作者：朱小雪，罗兰特 编
图书简介：本修订版较之初版的变化是：结构上，答案不再紧跟各课，而是将六课答案作为一个整体放在书后。练习中涉及的供分析、批评和研究的参考文章则由原来放在书后改为附在相应的课后；版面上，对书中插图进行了技术加工处理，改进了质量... [【年末清仓】德语旅游口语教程（第2版） pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2003/6/1
5年制高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书：客房部运行与管理
书本作者：支海成 著
图书简介： 新版高职教材在保持原教材优势的基础上，以方便教师教学和学生学习为宗旨，增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块，旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台，使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、公... [5年制高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书：客房部运行与管理 pdf电子图书下载]
下载数： 9次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2003/6/1
高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书：饭店前厅管理
书本作者：吴军卫 编
图书简介： 近几年，我国高等职业教育的跳跃式发展使得高职教材的建设相对滞后，不少院校不得不使用本科或大专教材，很难突出高职强调动手和实践的特色。在此背景下，我们在旅游教育出版社的支持下，编写了《饭店前厅管理》一书。 ... [高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书：饭店前厅管理 pdf电子图书下载]
下载数： 9次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2003/9/1
前厅部运行与管理：第2版
书本作者：吴梅 主编
图书简介：修订后的新版高职教材在保持原教材优势的基础上，以方便教师教学和学生学习为宗旨，增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块，旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台，使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、公... [前厅部运行与管理：第2版 pdf电子图书下载]
下载数： 11次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2003/12/1
饭店管理概论・3版（修订版）
书本作者：国家旅游局人事劳动教育司 编
图书简介： 本版教材强调了教与学、学与用的关系，加大了技能技巧、实际应对、操作标准、模拟训练等内容的比重，使之既能体现课程要求和行业特点，又符合国家职业技能标准的要求。... [饭店管理概论・3版（修订版） pdf电子图书下载]
下载数： 9次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2004/1/1
教育部职业教育与成人教育司推荐教材・高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书：饭店餐饮管理
书本作者：余炳炎，李勇平 编
图书简介： 为适应我国旅游高等职业教育蓬勃发展的需求，根据旅游高等职业教育的培养目标和教学计划，旅游教育出版社组织编写了此书。 《饭店餐饮管理》吸取了国外饭店餐饮管理的先进经验和我国旅游院校多年来的教学成果，结合... [教育部职业教育与成人教育司推荐教材・高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书：饭店餐饮管理 pdf电子图书下载]
下载数： 10次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2004/5/1
全国旅游中等职业教育教材:旅游职业道德
书本作者：国家旅游局人事劳动教育司 编
图书简介：《旅游职业道德》第一版是根据国家旅游局人教司颁发的大纲于1994年编写的，1999年修记后出了第二版，为了适应当前我国加强公民施行建设、深化改革和旅游业培养人才的需要，适应建立市场经济就形势的需要，2004年，编者在1999年... [全国旅游中等职业教育教材:旅游职业道德 pdf电子图书下载]
下载数： 10次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2004/7/1