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“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材：会展基础知识
书本作者：“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材编委会 编
图书简介： 《“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材：会展基础知识》作为会展学科的入门教材，本书借鉴了发达国家的理论和经验，融合了中外会展业发展的最新信息，在结构上分为基础知识、产业支撑和项目运作三个部分，在内容上详细... [“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材：会展基础知识 pdf电子图书下载]
下载数： 2次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/8/1
外语导游实务系列教程：英语导游教程（2版）
书本作者：纪春，裴松青 著
图书简介： 《英语导游教程(2版)》既适用于已经掌握一定旅游基础知识的旅游及外语相关专业的在校学生，也可供对英语导游工作感兴趣、希望加入英语导游队伍的社会人员作为自学和培训教材。《英语导游教程(2版)》主要内容和导游... [外语导游实务系列教程：英语导游教程（2版） pdf电子图书下载]
下载数： 2次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/8/1
烹饪原料学(十一五规划)
书本作者：阎红
图书简介：烹饪原料是一切餐饮工作的物质基础。对于学习餐饮管理专业、烹饪工艺与营养专业、厨政管理专业的学生及相关从业人员而言，掌握 的烹饪原料知识，对于从事管理工作和学好烹饪技能是十分必要的。随着我国经济的持续发展，人... [烹饪原料学(十一五规划) pdf电子图书下载]
下载数： 2次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/8/1
流畅交际・中日文化知识拓展系列：中日美食小事典
书本作者：段继华 编
图书简介： 《中日美食小事典》主要分为两大部分：中国美食篇和日本美食篇。其中常见菜品介绍的编排基本上按照餐馆里菜单上的分类顺序，并尽量使日本料理与中国菜对应起来。除菜名翻译外，《中日美食小事典》给中国菜都附上了拼音... [流畅交际・中日文化知识拓展系列：中日美食小事典 pdf电子图书下载]
下载数： 2次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/8/1
旅游景观设计
书本作者：崔莉
图书简介：随着社会的发展，人们生活水平的提高，旅游成为人们放松身心的普遍方式。旅游景观作为旅游区的一部分，是烘托旅游区主题的重要元素，同时也是旅游核心吸引物，倍受旅游者的关注。所以，旅游景观设计益发重要。但目前研究旅游景观... [旅游景观设计 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/9/1
客房服务与管理创新
书本作者：王伟 编著
图书简介：《客房服务与管理创新》一书，不仅解决了客房部经理管什么，怎么管的问题，还在许多管理细节上提出了许多创新管理的理念和方法；它不仅解决了饭店管理专业课教师教什么、怎么教的问题，还通过对教学实践的总结，提出了许多创新教... [客房服务与管理创新 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/9/1
外语导游实务系列教程：韩国语导游教程（第2版）（附光盘1张）
书本作者：鲁锦松，孙玉霞 著
图书简介： 《韩国语导游教程(第2版)》语言规范：延请“双师型”教师精心编写，中外专家最后审定；内容丰富：针对导考，兼容“导游工作实务”与“导游基础知识”；模块清晰：适应课堂教学需要，精心设计会话、阅读及生词；录音地道：韩国语专家... [外语导游实务系列教程：韩国语导游教程（第2版）（附光盘1张） pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/10/1
湖南经典导游词
书本作者：李先跃 主编
图书简介：随着旅游业的发展，旅游者的知识、精神需求日渐增长，这就对导游员的服务水平提出了更高的要求。近年来，为了提高导游员的知识水平和讲解能力，许多地方均编写了具有一定实效性的导游词。但综合来看，部分导游词仍存在着模式化... [湖南经典导游词 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/10/1
旅游职业教育研究与探索:2008
书本作者：全国旅游职业院校协作会
图书简介：为贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《关于全面推进素质教育深化中等职业教育教学改革的意见》，解决旅游职业教育现实中存在的问题，进一步提高我国旅游职业教育的教学水平，同时为广大一线... [旅游职业教育研究与探索:2008 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/10/1