文化类 pdf电子书下载
饭店餐饮部高效管理
书本作者：曾小力
图书简介：企业发展失衡。怎么办？后续发展乏力，怎么办？原料价格上涨、产品雷同，怎么办？ 《饭店餐饮部高效管理》致力于培养餐饮管理职业经理人，以实现高效管理为目标。从人力资源管理、餐饮产品设计、厨房生产、服务设计、营销管理... [饭店餐饮部高效管理 pdf电子图书下载]
下载数： 7次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/10/1
饭店管理总论
书本作者：吴军卫 编
图书简介： 我国各类旅游本科和高职高专院校中饭店管理、旅游管理或类似专业的在校生已超过30万人，作为饭店管理及旅游管理专业基础课的《饭店管理概论》教材也为数不少。《全国旅游专业规划教材：饭店管理总论》作为浙江省高等... [饭店管理总论 pdf电子图书下载]
下载数： 7次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/11/1
“发展策划与实务”岗位资格考试系列教材・上海紧缺人才培训工程：会展概论
书本作者：郭英之，王云龙 著，“发展策划与实务”岗位资格考试系列教材编
图书简介： 《“发展策划与实务”岗位资格考试系列教材・上海紧缺人才培训工程：会展概论》共分10章，分别对会展内涵、会展影响因素、会展经济效应、会议管理、展览管理、奖励旅游、节事活动、会展主要国际组织、国外会展业、国... [“发展策划与实务”岗位资格考试系列教材・上海紧缺人才培训工程：会展概论 pdf电子图书下载]
下载数： 6次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/11/1
普通话语音标准训练教程
书本作者：吴玲，胡斌 编
图书简介： 语言，是人与人交往中不可或缺的重要的交际工具，没有语言，人们就无法交流，社会就无法发展和进步。语言的融合、统一，可以促进国家、民族的融合、统一，可以促进社会经济建设的发展。语言的魅力，可以提高工作效率。 普通... [普通话语音标准训练教程 pdf电子图书下载]
下载数： 7次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/11/1
中国饭店行业服务礼仪规范试行指南
书本作者：王伟 著，王伟 编
图书简介： 本书是中国旅游饭店业协会通过的《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》的配套指南。 本书试图建立“管理也是服务”的理念，把以往面客服务的领域从服务员扩大到了管理者。主要介绍了前厅入住接待、客户服务、餐饮... [中国饭店行业服务礼仪规范试行指南 pdf电子图书下载]
下载数： 6次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/11/1
旅游目的地产品差异化理论与实践
书本作者：张超著
图书简介：本书共分6章，包括：产品差异化的相关研究、旅游目的地产品差异化的概念框架、旅游目的地产品差异化模型等内容。... [旅游目的地产品差异化理论与实践 pdf电子图书下载]
下载数： 6次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/1/1
旅游学概论(第2版)(配课件) (十一五规划)
书本作者：马勇、周霄
图书简介： 《全国高等院校旅游专业规划教材：旅游学概论（第2版）》教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性，使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。在此基础上，本版教材强调了教材的研究含量，旨在介导教材编写的... [旅游学概论(第2版)(配课件) (十一五规划) pdf电子图书下载]
下载数： 1次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/1/1
遗产保护与开发
书本作者：孙克勤 主编
图书简介： 为适应旅游业的发展要求，满足旅游高等教育的需要，我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标，在国家旅游局人事劳动教育司的主持下，集合国内旅游高等院校的众多专家学者，自20世纪90年代起，先后出版了系列旅游高等院... [遗产保护与开发 pdf电子图书下载]
下载数： 1次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/1/1
饭店服务36计
书本作者：张建宏 著
图书简介： 《饭店服务36计》以“典型案例加评析”的形式，将对客服务的技巧总结概括为36 计，并细化为具体的操作步骤，好学易记，方便饭店一线服务人员学习模仿。 《饭店服务36计》既是饭店员工培训的实用手册，也是员工提高服务... [饭店服务36计 pdf电子图书下载]
下载数： 1次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/1/1
导游英语360句（附光盘）
书本作者：张玲敏 著
图书简介： 《导游英语360句》是为在北京奥运中接待外宾的相关人员及英语导游从业人员编写的一册新鲜的、实用性极强的英语口语基础学习用书。该书一切从实际出发，紧紧围绕导游工作的基本程序、环节，以场景为基本要素所展开。... [导游英语360句（附光盘） pdf电子图书下载]
下载数： 1次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2008/1/1