文化类 pdf电子书下载
全国旅游专业规划教材：饭店设备管理（第2版）
书本作者：陆诤岚 著
图书简介： 《全国旅游专业规划教材：饭店设备管理（第2版）》的再版修订整合了第1版的基本内容，在保持内容连贯性的基础上，以够用、适用为准则，删减了冗长的理论性的内容。同时，增加、了实用性的内容，如节能控制技术、客房设施的安全管... [全国旅游专业规划教材：饭店设备管理（第2版） pdf电子图书下载]
下载数： 15次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2009/7/1
酒吧服务实训教程
书本作者：牛晓斐，潘勇 编
图书简介： 为了贯彻落实国家关于大力发展高等职业教育、培养高等技术应用型人才的战略部署，旅游教育出版社组织有关专家、学者、教师编写了这套旅游专业精品实训教材，其中包括《前厅客房服务实训教程》、《酒吧服务实训教... [酒吧服务实训教程 pdf电子图书下载]
下载数： 22次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2009/7/1
旅游地理学
书本作者：李悦铮，鲁小波 编
图书简介： 《旅游地理学》全面地阐述了：旅游地理学的基本概念、基本理论、基本知识和研究方法。全书共包括10章，分别为绪论、旅游地理学的发展、旅游资源、旅游者与旅游市场及其开发、旅游交通、旅游环境、旅游区划、旅游... [旅游地理学 pdf电子图书下载]
下载数： 23次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2009/7/1
旅游管理学科教学创新研究
书本作者：周作明 等著
图书简介：很幸运的是，我们武夷学院的旅游管理专业具有得天独厚的自然环境资源和学科优势。 众所周知，武夷学院坐落在世界自然与文化双遗产的武夷山下，背靠武夷山悠久的人文历史，依托海峡西岸经济区的区位优势和武夷山繁荣的旅游... [旅游管理学科教学创新研究 pdf电子图书下载]
下载数： 13次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2009/7/1
法语导游
书本作者：陈淑仁，曹景洲 编著
图书简介：进入21世纪，中国旅游业更加充满活力，国内游、入境游和出境游三大市场蓬勃发展，外语导游队伍不断壮大。因此，对外语导游书籍的需求也应运而生。但是，目前国内小语种导游书还相对较少，法语导游书更少。为此，我们编写了法、中文... [法语导游 pdf电子图书下载]
下载数： 29次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2009/8/1
现代饭店餐饮管理创新
书本作者：饶勇 著
图书简介： 饭店业是中国经济社会改革开放的前沿窗口。从20世纪80年代建国饭店聘请半岛集团管理饭店以来，我国的饭店经营人员、管理人员就开始参照国际饭店经营管理的经验，来运营我国的饭店业务。 经过20余年的成长，我国的饭... [现代饭店餐饮管理创新 pdf电子图书下载]
下载数： 7次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/8/1
客房服务员和客服文员岗位英语（附光盘）
书本作者：姜玲 著，姜玲 编
图书简介： 本丛书中的“国际酒店标准”根据“领先酒店”会员酒店员工服务标准编写而成，专业性的服务理念是本丛书的精髓；工作流程与情景对话参考英美酒店的惯例，以场景再现式出现，让不同层次的员工都能充分理解、吸收和应用书中... [客房服务员和客服文员岗位英语（附光盘） pdf电子图书下载]
下载数： 2次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/8/1
计调部实操手册
书本作者：周晓梅
图书简介：自《计调部操作实务》出版以来，反响良好，一些旅行社和读者纷纷给我打电话沟通探讨、交流咨询，受到多方人士的肯定和支持。大家的赞扬，犹如此时窗外的鞭炮声，令我心潮澎湃。 恰在此时，旅游教育出版社不失时机地作出决定，拟... [计调部实操手册 pdf电子图书下载]
下载数： 2次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/8/1
饭店培训管理实务:饭店业培训体系的建立
书本作者：王伟
图书简介：《饭店培训管理实务：饭店业培训体系的建立》是为饭店管理者提供了操作性极强的培训与发展体系解决方案，集中介绍了由谁培训、培训谁、怎样培训、如何评估培训结果、如何进行培训预算等管理者及培训师急需知道的知识，这样... [饭店培训管理实务:饭店业培训体系的建立 pdf电子图书下载]
下载数： 2次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/8/1
跨文化交流/全国高等院校旅游专业规划教材
书本作者：王培英 著
图书简介： 《跨文化交流/全国高等院校旅游专业规划教材》以中西方文化概况为前提，以旅游为载体，以文化概况、宗教文化、建筑文化、饮食文化、服饰文化、礼仪文化、民俗文化为章节，以“剖析差异、相互尊重、求同存异”的跨文化... [跨文化交流/全国高等院校旅游专业规划教材 pdf电子图书下载]
下载数： 2次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2007/9/1